Un novo estudo realizado en Nature descubre que a xestión sostible dos océanos pode aumentar significativamente a produción mundial de peixe

A demanda mundial de alimentos está en aumento e quedan serias preguntas sobre se a oferta pode aumentar de xeito sostible. A expansión terrestre é posible, pero pode agravar o cambio climático e a perda de biodiversidade e comprometer a prestación doutros servizos ecosistémicos. Os alimentos procedentes do mar están preparados para contribuír significativamente á seguridade alimentaria e nutricional mundial no futuro. Nun novo artigo publicado hoxe en Nature , vemos que coas reformas políticas e a innovación tecnolóxica a produción de alimentos do mar pode aumentar substancialmente , subministrando potencialmente do 12 ao 25% do aumento da demanda de produtos cárnicos para o 2050.

Esta investigación desenvolveuse grazas a un Libro Azul encargado polo Panel de alto nivel para unha economía oceánica sostible titulado “O futuro dos alimentos do mar”. Está dirixido por Christopher Costello ( emLab, UCSB) , Ling Cao ( Escola de Oceanografía, Universidade Shanghai JiaoTong ) e Stefan Gelcich ( CAPES ), traballando cun grupo de expertos colaboradores de todo o mundo, cunha ampla gama de coñecementos que abrangue a economía. , bioloxía, ecoloxía, nutrición, pesca e maricultura. Este manuscrito ofrece proxeccións baseadas na ciencia de ata onde pode chegar o océano a satisfacer a nosa crecente demanda mundial de alimentos nutritivos e satisfacer as demandas dos obxectivos de desenvolvemento sostible da ONU de fame cero ( ODS2 ).

A investigación sinala que a produción de alimentos dos tres sectores de produtos do mar (pesqueira salvaxe, maricultura de peixe aleta e maricultura de bivalvos) pode aumentar substancialmente, obtendo as ganancias máis pronunciadas da maricultura. Polo tanto, o mar pode contribuír moito máis á produción sostible de alimentos. Non obstante, aínda que o océano podería subministrar máis de seis veces máis comida que na actualidade (364 millóns de toneladas métricas de proteína animal), é improbable que o cambio de demanda requirido para implicar ese nivel de subministración. Hai tamén importantes retos tecnolóxicos e reformas políticas viables para mellorar a xestión da pesca. O estudo sitúa aos océanos no núcleo das solucións necesarias para satisfacer a demanda mundial de carne dun xeito sostible e ilumina os camiños cara a unha fonte de alimento máis nutritiva e menos prexudicial para o medio ambiente.

Consulte o artigo USCB actual sobre este traballo, aquí